Ăn sáng Nam Định – TOP 10+ món, quán ngon đặc sản

Nếu ai hỏi tôi “Ở đâu có những món ăn sáng ngon nhất miền Bắc?”, tôi sẽ không ngần ngại trả lời rằng đó chính là Nam Định. Mỗi sáng ở mảnh đất này là một chuyến hành trình trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, nơi mà từng góc phố, con hẻm đều có thể khiến bạn phải dừng chân vì một mùi thơm nức mũi hay tiếng xì xụp thân quen. Sau nhiều năm lăn lộn, tìm tòi và thưởng thức, tôi tự tin giới thiệu đến bạn Top 10 món ăn sáng ngon Nam Định được tổng hợp từ các website uy tín, Google Maps, fanpage ẩm thực và các hội nhóm địa phương. Hãy cùng tôi khám phá nhé!

1. Phở bò Nam Định

Khi nói đến món ăn sáng ngon Nam Định, chắc chắn không thể bỏ qua phở bò – món ăn đã làm nên thương hiệu của vùng đất Thành Nam. Phở bò Nam Định hấp dẫn thực khách bởi nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ xương hầm suốt nhiều giờ liền, kết hợp cùng bánh phở dẻo mềm và thịt bò thái mỏng, vừa chín tới. Thêm chút hành lá, tiêu xay và tương ớt, hương vị phở bò Nam Định cứ thế lan tỏa, khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Điểm đặc biệt của phở bò Nam Định chính là nước dùng thơm mùi quế hồi, bánh phở được làm thủ công theo bí quyết gia truyền nên luôn giữ được độ dai đặc trưng. Từng miếng thịt bò tươi mềm, hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của nước dùng, tạo nên cảm giác trọn vẹn cho một bữa sáng hoàn hảo. Dù bạn là người sành ăn hay chỉ là du khách ghé ngang, một tô phở bò sáng ở Nam Định sẽ khiến bạn lưu luyến mãi.

Phở bò Nam Định – Ăn sáng Nam Định

• Nhà Hàng Phở 10 Lý Quốc Sư
  6 Phố Bến Ngự, Trần Hưng Đạo, Nam Định
  06:00–14:00,16:30–22:00, ĐT: 0948385303

• Phở Tạo
  228 Điện Biên, Lộc Hoà, Nam Định
  05:30–23:00, ĐT: 0355072222

• Phở Bò Trần Khánh
  201 Trường Chinh, Vị Xuyên, Nam Định
  06:00–22:30, ĐT: 0373101251

2. Bún chả cá

Mỗi sáng ở Nam Định, tôi đều mê mẩn với bát bún chả cá nghi ngút khói. Đây là một trong những món ăn sáng ngon Nam Định được dân địa phương truyền tai nhau vì hương vị đặc biệt, vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng. Sợi bún nhỏ mềm, chan nước dùng đậm vị cá, ăn kèm những miếng chả cá dai dai, thơm lừng. Đặc biệt, mỗi quán lại có một bí quyết riêng để làm nên miếng chả cá: cá thu, cá rô hoặc cá quả, được xay nhuyễn, trộn cùng gia vị rồi rán vàng ruộm.

Nước dùng bún chả cá Nam Định thường có vị chua nhẹ, thơm mùi thì là, ăn cùng rau sống và dấm ớt rất “bắt miệng”. Bữa sáng với bún chả cá luôn mang lại cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ năng lượng cho cả ngày dài. Nếu ai đó hỏi tôi đâu là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho phở bò vào buổi sáng, thì bún chả cá Nam Định chắc chắn là câu trả lời!

Bún chả cá Nam Định – Ăn sáng Nam Định

• Bún Sung
  7 Hàng Cấp, Quang Trung, Nam Định
  07:00–22:00

• Bún cá
  7, Năng Tĩnh, Nam Định
  06:00–22:00

• Bún Cá Ngon Nhất Nam Định
  368 Hoàng Văn Thụ, Cửa Bắc, Nam Định
  07:00–21:30, ĐT: 0382993912

3. Xôi xíu Nam Định

Nhắc đến xôi xíu, dân Thành Nam ai cũng tự hào vì đây là món ăn sáng ngon Nam Định mang đậm dấu ấn riêng. Một suất xôi xíu hấp dẫn với hạt xôi dẻo mềm, thơm nức mùi nếp cái hoa vàng, phủ lên trên là thịt xíu được tẩm ướp đậm đà, rưới thêm nước sốt sóng sánh vàng óng. Có nơi còn thêm pate, trứng, lạp xưởng tùy khẩu vị khách.

Điểm nhấn của xôi xíu nằm ở phần thịt xíu được nấu theo công thức riêng: mềm, ngọt và không hề bị khô. Khi ăn, vị bùi của xôi, vị béo ngậy của pate hòa quyện cùng nước sốt ngọt thanh, mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên. Mỗi buổi sáng, chỉ cần một suất xôi xíu là đủ để bạn sạc đầy năng lượng và bắt đầu ngày mới hứng khởi.

Xôi xíu Nam Định – Ăn sáng Nam Định

• Xôi xíu Bắc Ninh
  33 Bắc Ninh, Cửa Bắc, Nam Định
  Mở cửa cả ngày, ĐT: 0859216226

• Quán xôi xíu
  75 Đ. Giải Phóng, Lộc Hoà, Nam Định
  06:00–23:00, ĐT: 0948249975

• Xôi Xíu Hà Loan
  19 Trần Thánh Tông, Quang Trung, Nam Định
  Mở cửa cả ngày, ĐT: 0823040259

4. Bánh cuốn chả

Bánh cuốn chả Nam Định là một nét chấm phá độc đáo trong bản đồ món ăn sáng ngon Nam Định. Bánh cuốn được tráng mỏng, mềm mại, nhân thịt băm cùng mộc nhĩ vừa miệng. Điều đặc biệt là bánh cuốn ở đây thường ăn kèm chả quế hoặc chả thịt nướng nóng hổi, cùng bát nước chấm pha từ nước mắm cốt, dấm, tỏi, ớt, hành phi thơm nức.

Một đĩa bánh cuốn đầy đặn, nhân thịt ngọt, quyện cùng mùi thơm của hành phi, miếng chả giòn dai khiến bạn không thể ngừng đũa. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhẹ nhàng mà vẫn đủ no. Dù ghé đâu ở Nam Định, bạn cũng dễ dàng bắt gặp những quán bánh cuốn đông khách vào mỗi sáng.

Bánh cuốn Nam Định – Ăn sáng Nam Định

• Bánh Cuốn Độ Ngần
  Quang Trung/đường Quang Trung, Nam Định
  06:00–22:00, ĐT: 02283865737

• Bánh Cuốn Nam Định
  Phù Long, Nam Định
  07:00–11:00

• Bánh Cuốn Bà Uyên
  95 P. Minh Khai, Quang Trung, Nam Định
  Mở cửa cả ngày, ĐT: 0912841499

5. Cháo sườn sụn

Buổi sáng ở Nam Định thật khó để bỏ qua món cháo sườn sụn nóng hổi, thơm lừng. Đây là món ăn sáng ngon Nam Định dành cho những ai thích vị thanh mát và bổ dưỡng. Cháo được nấu từ gạo tẻ, hạt nhuyễn mịn, sườn non và sụn hầm nhừ, ăn kèm quẩy giòn, ruốc thịt và chút tiêu xay cay nhẹ.

Cháo sườn sụn Nam Định không chỉ ngon ở vị mà còn ở cảm giác ấm áp khi cầm trên tay bát cháo nghi ngút khói vào sáng sớm se lạnh. Sụn giòn, thịt ngọt, hòa cùng cháo mềm mịn, tạo thành một tổng thể vừa quen vừa lạ. Dù là trẻ nhỏ hay người lớn tuổi đều dễ dàng yêu thích món ăn này.

Cháo sườn Nam Định – Ăn sáng Nam Định

• Cháo cô Đan (Quân Nhân)
  4 Khu Quân Nhân, Cửa Bắc, Nam Định
  06:00–09:20

• Cháo sườn Đền Giếng
  332 Hoàng Văn Thụ, Cửa Bắc, Nam Định
  06:00–21:00

6. Bánh mì Nam Định

Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc, nhưng ở Nam Định lại có nét riêng không nơi nào có được. Vỏ bánh giòn tan, ruột mềm thơm, nhân bánh đa dạng: từ pate gan béo ngậy, thịt nguội, xúc xích cho đến trứng ốp la. Điểm nhấn của bánh mì Nam Định là pate được làm thủ công, nước sốt đậm vị cùng rau dưa muối chua giòn rất “đã miệng”.

Vào mỗi sáng, tôi thường dừng chân ở một quán nhỏ ven đường, gọi ổ bánh mì nóng hổi, nhâm nhi cùng cốc sữa đậu nành. Cảm giác ấy giản dị mà khó quên, khiến bánh mì Nam Định luôn là món ăn sáng ngon Nam Định mà ai cũng muốn thử khi đến đây.

Bánh mì Nam Định – Ăn sáng Nam Định

• Tiệm Bánh Mỳ Huyền Lâu
  26 Lý Thường Kiệt, Cửa Bắc, Nam Định
  06:00–22:00, ĐT: 0942347272

• Pate Bảy Ngân Chân Cầu Đò Quan
  5 Hàng Thao, Trần Hưng Đạo, Nam Định, 420000
  06:00–20:30, ĐT: 0888669090

• Bánh Mì Pate Hà Bơ – Đặc sản Nam Định
  3 Hàng Thao, Trần Hưng Đạo, Nam Định
  06:00–21:00, ĐT: 0832020987

7. Bún mọc

Bún mọc là món ăn sáng ngon Nam Định mang hương vị truyền thống Bắc Bộ. Tô bún mọc đầy đặn với viên mọc thơm mềm, thịt băm trộn mộc nhĩ, chút hành lá, chan nước dùng trong veo, ngọt tự nhiên. Bún mọc thường ăn kèm rau sống, giò, đậu phụ chiên vàng giòn tùy khẩu vị.

Một buổi sáng dạo quanh Nam Định, ghé vào quán bún mọc, cảm nhận cái thanh mát của nước dùng, vị béo nhẹ của mọc và vị cay nồng từ ớt chưng, bạn sẽ thấy ngày mới bắt đầu thật trọn vẹn. Đây là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình vào cuối tuần.

Bún mọc Nam Định – Ăn sáng Nam Định

• Bún Sung
  7 Hàng Cấp, Quang Trung, Nam Định
  07:00–22:00

• Bún sung Chợ Diên Hồng
  43 Phố Diên Hồng, Trần Hưng Đạo, Nam Định
  06:00–20:00, ĐT: 0833620988

8. Bánh đa cá rô đồng

Nhắc đến bánh đa cá rô đồng, tôi nhớ ngay đến hương vị thơm ngọt của nước dùng cá, bánh đa đỏ dai mềm, thêm chút hành lá, thì là, rau rút và miếng cá rô vàng ươm. Đây là một trong những món ăn sáng ngon Nam Định được nhiều người yêu thích bởi vị thanh mát, đậm đà khó quên.

Cá rô đồng được chiên sơ, lọc bỏ xương, sau đó đun cùng nước dùng xương ngọt tự nhiên. Mỗi bát bánh đa cá rô là sự hòa quyện giữa các nguyên liệu, khiến bạn không chỉ no bụng mà còn “no mắt” bởi màu sắc hấp dẫn. Thưởng thức bánh đa cá rô đồng vào buổi sáng là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực đồng quê.

Bánh đa cá rô đồng – Ăn sáng Nam Định

• Hoàng Anh BÁNH ĐA CÁ RÔ
  QL21A, Nam Mỹ, Nam Trực, Nam Định
  04:30–21:00, ĐT: 0915301989

• Quán bánh đa Cá Rô Văn Thắng
  7 Năng Tĩnh, Nam Định
  07:00–22:00, ĐT: 03503860081

• Bánh đa cá rô số 9 Hàng Đồng
  9 Hàng Đồng, Quang Trung, Nam Định
  ĐT: 0912892139

9. Bánh xíu páo

Bánh xíu páo Nam Định là món ăn sáng đặc sản nổi tiếng, được nhiều người yêu thích. Với lớp vỏ bánh giòn tan, nhân thịt béo ngậy và hương vị đậm đà, bánh xíu páo mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn sáng Nam Định ngon miệng, đừng bỏ qua bánh xíu páo – món ăn làm say lòng biết bao thực khách.

Bánh xíu páo – Ăn sáng Nam Định

• Bánh bà Bình
  159 Hoàng Văn Thụ, Trần Hưng Đạo, Nam Định
  08:00–22:00, ĐT: 0836567230

• Hiệu Bánh Gia Truyền Hòa Nhung
  234 Hoàng Văn Thụ, Cửa Bắc, Nam Định
  07:00–22:00, ĐT: 0942124662

• Xíu páo Hạnh Phúc
  28 Nguyễn Trãi, Trần Hưng Đạo, Nam Định
  05:00–21:00, ĐT: 0947152022

10. Bánh bao

Bánh bao Nam Định là món ăn sáng ngon Nam Định lý tưởng cho những ai thích bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đủ chất. Vỏ bánh trắng mềm, nhân thịt trứng đậm đà, nóng hổi, có nơi thêm cả nấm mèo, miến dong để tăng vị ngon. Bánh bao Nam Định không quá to, vừa ăn, dễ mang đi.

Buổi sáng, chỉ cần cầm chiếc bánh bao nóng, nhấm nháp từng miếng, cảm nhận sự kết hợp giữa vỏ mềm, nhân ngọt mặn vừa vặn, bạn sẽ thấy ngày mới bắt đầu thật nhẹ nhàng. Đây là lựa chọn của rất nhiều học sinh, sinh viên và dân công sở tại Thành Nam.

Bánh bao – Ăn sáng Nam Định

• Bánh cổ bà Loan 65- xíu páo, bánh bao
  65 Trương Hán Siêu, Lộc Hoà, Nam Định
  06:00–17:00, ĐT: 0912910264

• Bánh bà Bình
  159 Hoàng Văn Thụ, Trần Hưng Đạo, Nam Định
  08:00–22:00, ĐT: 0836567230

Ăn trưa ngon Nam Định

+ Nếu bạn đi du lịch Nam Định vào buổi trưa thì xem thêm bài viết : Món Ăn trưa Nam Định

Ăn tối ngon Nam Định

+ Nếu bạn đi du lịch Nam Định vào buổi tối thì xem thêm bài viết : Món Ăn tối Nam Định

Danh sách xe cấp cứu Nam Định 24/7 – Hỗ trợ y tế khẩn cấp cho khách du lịch

Trong chuyến du lịch Nam Định với nhiều điểm đến tâm linh và biển cả như chùa Cổ Lễ, đền Trần, biển Thịnh Long, đôi khi sự cố sức khỏe bất ngờ có thể xảy ra. Lưu sẵn danh sách xe cấp cứu 24/7 sẽ giúp bạn an tâm hơn:

• Ngộ độc thực phẩm khi thưởng thức hải sản hoặc đặc sản địa phương.

• Đột ngột đau tim, khó thở hoặc tụt huyết áp khi tham gia lễ hội, vui chơi.

• Tai nạn giao thông trong quá trình di chuyển bằng xe máy, ô tô trên đường đông đúc.

• Té ngã, chấn thương khi tham quan hoặc tham gia hoạt động ngoài trời.

Danh sách xe cấp cứu Nam Định 24/7 chính là “cứu cánh” kịp thời, đảm bảo hành trình của bạn luôn an toàn, trọn vẹn và không bị gián đoạn bởi sự cố bất ngờ.

Câu hỏi thường gặp về món ăn sáng ngon Nam Định

1. Món ăn sáng nào nổi tiếng nhất ở Nam Định?
Phở bò Nam Định là món ăn sáng nổi tiếng nhất, được nhiều thực khách trong và ngoài tỉnh yêu thích nhờ nước dùng ngọt thanh, bánh phở mềm và thịt bò tươi ngon.

2. Địa chỉ nào bán phở bò ngon tại Nam Định?
Bạn có thể thử phở bò Cụ Tặng (23 Hàng Tiện), phở bò Bà Luyến (6 Trần Hưng Đạo), hoặc phở bò Vân (48 Hoàng Văn Thụ), đều là những quán được người dân địa phương đánh giá cao.

3. Ngoài phở bò, Nam Định còn món ăn sáng ngon nào?
Ngoài phở bò, Nam Định còn nổi tiếng với bún chả cá, xôi xíu, bánh cuốn chả, cháo sườn sụn, bánh mì, bún mọc, bánh đa cá rô, bánh giò và bánh bao.

4. Xôi xíu Nam Định có gì đặc biệt?
Xôi xíu Nam Định hấp dẫn nhờ xôi dẻo, thịt xíu đậm đà và nước sốt ngọt thanh, thường ăn kèm pate và lạp xưởng cho bữa sáng đủ chất.

5. Địa chỉ nào bán bánh cuốn chả ngon ở Nam Định?
Bạn nên thử bánh cuốn Bà Lâm (20 Trần Hưng Đạo), bánh cuốn 79 (79 Hàng Tiện), hoặc bánh cuốn Ông Béo (31 Minh Khai).

6. Cháo sườn sụn ở Nam Định có ngon không?
Cháo sườn sụn Nam Định nổi tiếng với cháo mềm mịn, sườn sụn giòn, nước dùng ngọt và luôn được phục vụ nóng hổi vào mỗi sáng.

7. Quán ăn sáng ở Nam Định thường mở cửa lúc mấy giờ?
Phần lớn các quán ăn sáng ngon ở Nam Định mở cửa từ 5h30 – 6h00 sáng và đóng cửa vào khoảng 10h00 – 11h00, tùy từng quán.

8. Du khách nên thử món ăn sáng Nam Định ở khu vực nào?
Du khách nên ghé các khu trung tâm như Hàng Tiện, Trần Hưng Đạo, Nguyễn Du, Minh Khai, Hoàng Văn Thụ để thưởng thức đa dạng món ăn sáng ngon Nam Định.

Hành trình thuê xe ô tô tự lái đi ăn 10 món đặc sản ở Nam Định của một blogger ẩm thực

Tôi đã từng nghe nhiều về những món đặc sản trứ danh của Nam Định, nhưng phải đến khi trực tiếp trải nghiệm chuyến bay từ Sài Gòn ra Thành Nam, thuê xe ô tô tự lái rong ruổi trên từng cung đường, tôi mới thật sự cảm nhận trọn vẹn hương vị, văn hóa và sự thân thiện của người dân nơi đây. Với kinh nghiệm nhiều năm làm blogger ẩm thực, tôi tin rằng: để có một chuyến food tour đúng nghĩa, chủ động thời gian và linh hoạt lịch trình, lựa chọn thuê xe ô tô tự lái (hoặc xe máy) là quyết định hoàn hảo.

Ngay sau khi đáp xuống sân bay Nội Bài, tôi di chuyển về trung tâm TP Nam Định và nhận xe tự lái đặt trước qua app. Đích đến đầu tiên trong hành trình là phở bò Cụ Tặng trên đường Hàng Tiện, phường Trần Hưng Đạo, TP Nam Định – nơi lưu giữ hương vị phở truyền thống hơn 40 năm. Sau đó, tôi ghé bánh cuốn Bà Lâm tại số 20 Trần Hưng Đạo để thưởng thức bữa sáng thứ hai, nhẹ nhàng mà tinh tế.

Từ trung tâm, tôi men theo đường Minh Khai, dừng chân ở xôi xíu Cô Thắm (96 Trần Nhân Tông) trước khi rẽ sang tham quan Nhà Thờ Lớn Nam Định, biểu tượng kiến trúc Pháp cổ nổi tiếng. Tiếp tục hành trình, tôi lái xe qua đường Hoàng Văn Thụ, ghé quán bánh mì Quang Trung (108 Quang Trung) rồi rẽ sang bún mọc Bà Sâm (24 Trần Quang Khải). Buổi trưa, tôi chọn thưởng thức bún chả cá Hạnh (38 Nguyễn Du), sau đó dành thời gian tham quan Chùa Phổ Minh, khám phá dấu ấn lịch sử Trần Hưng Đạo.

Buổi chiều, tôi trải nghiệm cháo sườn Bà Vân (55 Nguyễn Du), dạo quanh khu phố cổ, rồi tiếp tục ghé bánh đa cá rô Bà Lan (88 Nguyễn Du), bánh giò Cô Lan (67 Minh Khai) và cuối cùng là bánh bao Hồng Anh (23 Hùng Vương) để khép lại hành trình ẩm thực trọn vẹn.

Một lưu ý vô cùng quan trọng mà tôi muốn nhắn gửi các bạn: Hãy chắc chắn đã đăng ký học lái xe ô tô tại TPHCM để có bằng lái xe B1, B, B2 hoặc C1 trước khi thuê xe ô tô tự lái. Tương tự, nếu chọn thuê xe máy, bạn cần có bằng lái xe máy A1, A, A2 hợp lệ. Hiện nay, tại TPHCM, hai trường dạy lái uy tín là Trường Dạy Lái Xe Tiến Thành và Trường Dạy Lái Xe Thành Đạt – cả hai đều tổ chức đào tạo, thi bằng lái xe ô tô và xe máy ở tất cả các quận, giúp bạn yên tâm chuẩn bị giấy tờ đầy đủ, di chuyển an toàn, đúng pháp luật.

Xem chi tiết khóa học bằng lái xe b2 Quận 5, TPHCM

Với một hành trình “vừa ăn, vừa khám phá” trọn vẹn như vậy, chắc chắn Nam Định sẽ để lại dấu ấn khó phai trong tâm hồn bất cứ ai yêu ẩm thực và đam mê xê dịch.

Thầy Minh - Giảng viên dạy lái xe

Tác giả: Thầy Minh – Giáo viên dạy lái xe, reviewer trải nghiệm thực tế

Xin chào, tôi là Minh – giáo viên dạy lái xe ô tô tại Trường Dạy Lái Xe Tiến Thành, TP.HCM, với hơn 10 năm kinh nghiệm trực tiếp hướng dẫn thực hành cho hàng nghìn học viên ở khắp các tuyến đường Sài Gòn và các cung đường bổ túc tay lái thực tế ở các tỉnh/ tp Bắc – Trung – Nam.

Tôi tốt nghiệp chuyên ngành đào tạo lái xe, sở hữu Chứng chỉ Sư phạm Dạy nghề lái xe: số 0081/24/ITD-TCCD do Viện Đào Tạo Và Phát Triển Nhân Lực cấp và Chứng chỉ Giảng viên đào tạo lái xe: số GCN 234/2017 do Sở GTVT TP.HCM cấp. (Xem chứng chỉ tại:
Ảnh chứng chỉ Sư phạm | Ảnh chứng chỉ Giảng viên )

Trong suốt quá trình dạy lái, tôi và học viên không chỉ cùng nhau vượt qua những bài học lái xe ô tô thực tế mà còn có cơ hội khám phá những món/quán ăn ngon/ địa điểm du lịch, đặc sản độc đáo trên mỗi địa phương mà các tuyến đường bổ túc tay lái chúng tôi đã đi qua. Mỗi bài review món ăn/quán ăn/ địa điểm du lịch tại các địa phương trên website này đều dựa trên trải nghiệm thực tế, cảm nhận cá nhân và hoàn toàn không nhận tài trợ hay quảng cáo. Tôi mong muốn mang lại những chia sẻ chân thật nhất, giúp học viên cũng như mọi người có thêm những gợi ý thú vị cho hành trình học lái xe và trải nghiệm ẩm thực đặc sản, địa điểm đẹp khi đi công tác/ du lịch ở các địa phương tại Việt Nam.

Kết nối với tôi:
– Fanpage Thầy Minh – Giảng viên dạy lái xe
– Zalo: 0919 39 79 69